مالٹا فیور ⇐ یہ بیماری ایک جراثیم بروسلیس  کی وجہ سے پھیلتی ہے۔ یہ بیماری مریض سے بلا واسطہ  را بطے یا بالواسطہ  طریقے یعنی دودھ کے ذریعے پھیلتی ہے۔ جنوری سے تمبر تک اس بیماری کے پھیلنے کے امکانات زیادہ ہوتے ہیں۔ علامات جراثیم کے صحت مند جسم میں داخل ہونے کے 6 سے … Read more

فوڈ انفیکشنز⇐ خوراک کی مدد سے پھیلنے والی انفیکر نز مختلف قسم کی ہوتی ہیں۔ ان انفیکشنز کو ہم خوراک کے گروہوں کے مطابق تقسیم کرتے ہیں۔  گوشت اور مچھلی سے پھیلنے والی انفیکشنز، دودھ اور دودھ سے بنی اشیاء سے پھیلنے والی انفیکشنز پانی کے ذریعے پھیلنے والے امراض۔ دودھ اور دودھ سے بنی … Read more

خوراک میں موجود جراثیم کے ذریعے ⇐ بد ہضمی اور پیٹ کی خرابی کی کئی ایک وجوہات ہوتی ہیں ۔ زیادہ پیٹ بھر کر کھانا کسی چیز کی تیز حسیت یعنی الرجی نا مناسب غذائیت  کسی زہر یلے عصر کی کھانے میں موجودگی کسی زہر یلے یعنی ٹو سک پودے یا جانور کی وجہ سے … Read more

باورچی خانے کی صفائی ⇐ باورچی خانہ گھر کے اس کمرے یا جگہ کو کہتے ہیں جہاں کھانا تیار ہو۔ ہمارے اکثر گھروں میں برآمدے کا ایک حصہ چق لگا  باورچی خانے کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ گاؤں میں عموماً صحن کے ایک حصے میں چولہا لگا کر اور اردگرد چھوٹی سی دیوار بنا … Read more

ذاتی صفائی اور غذائیت ⇐ صحت کا تعلق اچھی اور صاف ستھری غذا کے علاوہ ذاتی صفائی سے بھی ہے۔ صاف ماحول سے نہ صرف جسمانی بلکہ چینی اور روحانی صحت بھی اچھی رہتی ہے۔ اسلامی نقطہ نظر سے صفائی کی بہت اہمیت ہے۔ صفائی کی اہمیت کو اسلامی نقطہ نظر سے یوں واضح کیا … Read more

مصنوعی پیسٹ ⇐ تیسرے قسم کے گروپ میں ایسی تمام اقسام کی بیسٹ شامل ہیں جو کھانے پینے کی اشیاء میں بغیر ضرورت کے خمیر اٹھا دیتی ہیں جس کی وجہ سے کھانے میں عجیب قسم کی خوشبو اور ذائقہ پیدا ہو جاتا ہے اور کھانے کو بد ذائقہ بنا دیتی ہے۔ اس قسم کی … Read more

خوردنامیے ⇐ خورد نامیے ایک بہت چھوٹی اور زندہ مخلوق ہے جس کو عام نظر سے نہیں دیکھا جاسکتا۔ یہ مخلوق انسان اور جانوروں کی طرح زندہ رہتی ہے اور اپنے لئے خوراک خود ہی مہیا کرتی ہے۔ ان میں سے کچھ سانس بھی لیتے ہیں اور چند ایک آکسیجن کی غیر موجودگی میں بھی … Read more

معمر افراد کی غذائی ضروریات ⇐ ساٹھ سال کی عمر سے اس دور کا تعین کیا جاتا ہے۔ یہاں پر نشو و نمارک جاتی ہے اور حرکات و سکنات میں کمی ہوتی ہے۔ لہٰذا ایندھنی اجزاء کی کم مقدار میں ضرورت ہوتی ہے۔ معمر لوگوں کو بھی صحت اور تندرستی کیلئے تو انائی پروٹین اور … Read more

جوان افراد کیلئے معیاری مینو تشکیل دینا ⇐ جوان افراد کو دو گروہوں میں تقسیم کیا جا سکتا ہے۔ نیم بالغ یا بالغ اور پھر ان کی عمروں کے مطابق مینو تشکیل دیئے جاتے ہیں ۔ نیم بالغ افراد کی غذائی ضروریات کے مطابق مینو پلان کرنا اس گروہ میں 12-14 سال کی عمر کے … Read more